Ingrédients :
1 poulet entier
6 cuillères de miel à l’ail noir
Quelques gousses d’ail noir
Sel / poivre
Herbes de Provence
Préparation :
Préchauffez le four à 180°C.
Écrasez l’ail noir avec le miel pour faire une pâte.
Badigeonnez tout le poulet avec ce mélange.
Salez, poivrez, ajoutez les herbes.
Cuisez 1h20, en arrosant régulièrement.
Servez accompagné de quelques gousses entières
👉 Résultat : une peau dorée, une viande hyper tendre, un goût caramélisé incroyable.