⏱️ Temps de prépa : 20 minutes !

Ingrédients :

  • 200 gr de pates

  • 4 à 5 gousses d’Ail Noir TROPIK’AIL

  • 4 c. à café d’Ail Noir à l’Huile d’Olive TROPIK’AIL

  • 20gr de beurre

  • 1 petite échalotte

  • Sel, poivre

  • Parmesan ou copeaux de formage

  • Persil ou ciboulette pour la finition

Préparation :

  1. Fait cuire les pâtes dans de l’eau légèrement salée.

  2. En attendant, dans une poêle, fais revenir à feu doux l’échalotte, ajoute la pate d’ail noir et les gousses d’ail noir haché grossièrement

  3. Ajoute une petite louche d’eau de cuisson des pates pour lier la sauce, incorpore le beurre pour obtenir une texture brillante et onctueuse, Assaisonne avec le sel et le poivre

  4. Egoutte les pâtes et verse les dans la poêle, mélange 1 minute pour que la sauce enrobe bien l’ensemble, ajuste en huile d’olive selon la texture désirée

  5. Parsème de persil ou ciboulette au moment du dressage

👉 Option gourmande : ajoute des copeaux de parmesan juste avant de servir !

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