Ingrédients (pour 20 bouchées) :
3 ou 4 tomates fraîches
Ail Noir à l’Huile d’Olive TROPIK’AIL
Fleur de sel
Poivre
Filet d’huile d’olive (optionnel)
Pain grillé (baquette ou crackers artisanaux)
Basilic ou ciboulette
Préparation :
Tartiner une fiche couche d’Ail Noir à l’Huile d’Olive sur le pain grillé
Couper en dés les tomates - bien égoutter, ajouter un filet d’huile d’olive sur les dés (ajoute, si tu le souhaites, un trait de vinaigre balsamique sur les dés de tomates)
Les disposer sur les toasts d’Ail Noir
Saler très légèrement
Poivrer et ajouter les herbes fraîches
Option : tu peux ajouter quelques morceaux de piments végétarien découpés préalablement en fines lamelles.
👉 La tomate apporte la fraîcheur, l’ail noir donne la profondeur et la douceur !
🔥Variante chaude🔥 :
Si tu ajoutes de la mozzarella râpée ou de l’emmental, et que tu enfournes à 180°C pendant 3 minutes tes toasts, tu obtiens une version chaude gratinée !
